Das perfekte (Parkhaus-) Dinner

Initiativen wie „Secret Suppers“ (Besucher melden sich über eine Website an und bringen ihren eigenen Wein mit, zahlt rund 28 Euro und bekommt dafür traditionelle Küche mit einem modernen Touch in einer privaten Wohnung) sind nicht nur in London ein neuer Trend. Immer mehr werden diese „Secret Suppers“ wie auch Pop-up-Bars oder Restaurants, die nur für einen bestimmten Zeitraum in einer speziellen Location geöffnet haben. Temporäre Hinterhofbars in den verkommenen Vierteln von Budapest waren im vergangenen Sommer ebenso populär wie die Kreation des französischen Architekten Pascal Grasso in Form eines Restaurants auf dem Dach des Museums Le Palais de Tokyo in Paris oder die „Guerilla-Bankette“ in den Malateliers von Berlin-Kreuzberg.

Aber besonders in London stehen diese „underground dining concepts“ hoch im Kurs. Rosie French und Ellie Grace und Frank´s Cafe and Campari Bar sind nur zwei von den vielen Meeting Points der jungen Szene. Besonders hervorzuheben ist sicherlich das letzt genannte. Denn dies befand sich im zehnten Stockwerk eines Parkhauses im Südlondoner Stadtteil Peckham. Es gab Longdrinks, exzellente Vorspeisen und einen fesselnden Blick über die Dächer Londons.

Wir finden diese Idee grandios. Denn was gibt es Besseres, als der Kreativität freien Lauf zu lassen, das an einer erfinderischen Location, und dem „Do-it-yourself“-Konzept Freude entgegen zu bringen? Denn was wollen wir denn in den überteuerten Schuppen, die sich steril und dünkelhaft präsentieren? Mein Fazit lautet also: Leute, auf geht’s. Ob traditionelle oder modere Küche und bietet die perfekte Gelegenheit , Kontakte zu knüpfen und neue Gerichte zu probieren.

via http://travelwithfrankgehry.blogspot.com